Gargutfühler

Beschreibung

Mit dem externen Gargutfühler können lokale Temperaturen bestimmt werden. So kann Beispielsweise ein Produkt im Wasserbad überwacht, oder die Kerntemperatur eines Filets bestimmt werden. Bei kleinen Mengen Frittieröl kann dessen Temperatur genau gemessen, oder auch darauf geregelt werden. Zum Einstellen des Bruchs von Zuckersirup ist der Fühler unverzichtbar.

Der Gargutfühler ist 205 mm lang und wird mit einer höhenverstellbaren Topfrandhalterung ausgeliefert.